Tapawera Dawn

Tapawera Dawn

New Zealand TIPA
Omdat we niet kunnen wachten tot de zon bij zonsopgang door de lucht breekt, kunnen we niet wachten tot jij het zegel van dit blikje doorbreekt! Deze Nieuw-Zeelandse Triple IPA die we samen met onze oosterburen uit Fuerst Wiacek maakten, is vernoemd naar de regio waar de meeste hop voor dit bier vandaan komt. We gebruikten voornamelijk Nelson Sauvin, Pacific Sunrise en Motueka hop die ons werd geleverd door ‘Hop Revolution’ uit Nieuw-Zeeland. Om onze Duitse vrienden tegemoet te komen, hebben we natuurlijk ook enkele Magnum-hop toegevoegd die zijn oorsprong vindt in Duitsland. De Motueka- en Nelson Sauvin-hop zorgen voor wat tropisch fruit, citrus en kruidenaroma's, terwijl de Magnum enkele subtiele kruidenaroma's naar voren brengt, maar meestal wordt gebruikt om een behoorlijke bitterheid aan het bier toe te voegen.
Ingredients:
Golden Promise, Wheat Malt, Pilsner Malt, Spelt Malt, Flaked Oats, Magnum, Motueka, Nelson Sauvin
Properties:
Drinking temperature 8-12 C.
IBU: 45
EBC: 7
Alc. 10.0%